Une douceur idéale pour réchauffer les cœurs #
Voici où le clafoutis aux pommes et chocolat entre en scène. Ce dessert, parfait mélange de saveurs automnales et de gourmandise chocolatée, est une promesse de réconfort pour les palais les plus exigeants.
Facile à préparer, ce clafoutis combine des pommes juteuses avec le riche arôme du chocolat dans une harmonie parfaite. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font le compagnon idéal pour vos pauses café ou thé.
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Les ingrédients clés pour un parfait clafoutis #
La réussite de ce dessert repose sur la qualité et la simplicité de ses ingrédients. Voici ce que vous aurez besoin pour concocter votre clafoutis : des pommes fraîches, du chocolat à votre choix (noir ou au lait), de la farine, du sucre brun, des œufs, du lait et un peu de compote de pommes pour ajouter une touche extra de douceur.
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La liste précise des ingrédients comprend 150 g de farine, 60 g de sucre brun, 4 œufs, 300 ml de lait, 100 g de compote de pommes, 4 pommes et 100 g de chocolat. Ces quantités sont parfaites pour un dessert familial qui plaira à tous.
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez et découpez les pommes en morceaux réguliers. Mélangez dans un grand bol la farine et le sucre, ajoutez les œufs et la compote, puis incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène. Concassez votre chocolat et ajoutez-le à la préparation.
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Disposez les morceaux de pommes au fond d’un moule tapissé de papier sulfurisé, versez la pâte dessus et enfournez pour environ 40 minutes. Laissez tiédir avant de servir pour profiter de tout le fondant du chocolat.
Les multiples variantes possibles #
Le clafoutis aux pommes et chocolat est une base que vous pouvez facilement adapter selon vos envies. Pourquoi ne pas essayer avec des poires ou incorporer des noix pour un croquant surprenant ? L’ajout de cannelle ou de vanille peut aussi transformer ce dessert en une nouvelle expérience gustative à chaque fois.
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En été, remplacez les pommes par des cerises ou des fruits rouges pour un clafoutis saisonnier tout aussi délicieux. L’important est de se laisser guider par ses préférences et de s’amuser en cuisine.
- 150 g de farine
- 60 g de sucre brun
- 4 œufs
- 300 ml de lait
- 100 g de compote de pommes
- 4 pommes
- 100 g de chocolat
« Rien ne vaut un délicieux clafoutis maison pour illuminer votre journée ! »
N’attendez plus pour essayer cette recette facile et rapide qui ravira petits et grands. Que ce soit pour un goûter ou en dessert, le clafoutis aux pommes et chocolat est toujours une excellente option pour un moment de pure gourmandise.
Wow, ça a l’air délicieux! Est-ce que je peux utiliser du chocolat blanc à la place du chocolat noir?
Je viens de tester cette recette et c’était un vrai désastre… Le clafoutis n’a jamais cuit à cœur. 🙁
C’est une super idée pour le goûter des enfants, merci beaucoup pour le partage!
Qui a déjà essayé avec des poires à la place des pommes? Je suis tenté 😊
Est-ce normal que mon clafoutis soit très liquide après 40 minutes de cuisson?
Absolument délicieux! J’ai ajouté un peu de cannelle et tout le monde à la maison a adoré. 😍
Peut-on préparer cette recette sans sucre ajouté?
J’aurai jamais pensé à mélanger pommes et chocolat dans un clafoutis, mais ça marche étonnamment bien!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec un substitut de farine sans gluten?
Je recommande fortement de servir ce clafoutis tiède, c’est là qu’il est le meilleur!