Explorez comment créer des cookies au sarrasin en trois étapes simples, sans gluten ni sucre ajouté

Introduction à une pâtisserie plus saine #

Parfaits pour ceux qui surveillent leur consommation de gluten, de sucre et de graisses saturées, ces cookies utilisent des ingrédients simples et naturels pour une collation délicieuse sans culpabilité.

Cette recette a été popularisée par la naturopathe Aurélie Canzoneri, qui a partagé sa méthode rapide et facile sur les réseaux sociaux, permettant à tous de savourer des cookies moelleux et savoureux en un rien de temps.

Ce qui rend ces cookies spéciaux #

Les cookies traditionnels requièrent souvent des ingrédients tels que le beurre, le sucre et la farine de blé, qui ne sont pas idéaux pour tous les régimes alimentaires. Cette recette se distingue par son absence de gluten, de beurre et de sucre ajouté, en utilisant des bananes mûres pour une touche naturellement sucrée.

En plus de leur aspect santé, ces cookies sont extrêmement faciles à préparer, ce qui les rend parfaits pour une séance de pâtisserie impromptue ou lorsque vous avez peu de temps.

Les ingrédients nécessaires #

Vous aurez besoin de trois ingrédients principaux :

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Quatre bananes bien mûres, qui apporteront la douceur naturelle et serviront de liant.
100 g de flocons de sarrasin, pour une version sans gluten.
Des morceaux de chocolat noir, pour ajouter une touche de gourmandise.

Ces ingrédients simples contribuent à un snack sain sans sacrifier le goût ou la texture.

étapes de préparation #

La préparation de ces cookies est aussi simple que leurs ingrédients. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse, puis incorporez les flocons de sarrasin et mélangez jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat selon votre préférence.

Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis aplatissez-les légèrement. Enfournez et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

« Un petit effort pour un grand moment de plaisir. Ces cookies sont non seulement délicieux, mais aussi un choix parfait pour rester en bonne santé! » – Commentaire d’un utilisateur satisfait.

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des cookies savoureux et sains en moins de 20 minutes. Que ce soit pour un goûter après l’école, un petit-déjeuner rapide ou une collation après une séance de sport, ces cookies sont une excellente option pour tous ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir.