Explorez les plaisirs sucrés avec ce cake au chocolat et noix de pécan parfait pour vos goûters

Introduction à la recette #

C’est une recette simple mais absolument divine qui ravira les amateurs de douceurs chocolatées.

Idéal pour un goûter gourmand ou un dessert de fin de repas, ce cake est un incontournable pour tous ceux qui apprécient les plaisirs de la pâtisserie maison.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ce délice, vous aurez besoin de 200 g de chocolat noir pâtissier, 100 g de beurre, 3 œufs, 100 g de sucre en poudre, 150 g de farine, un sachet de levure chimique, 100 g de noix de pécan, 100 ml de lait et une pincée de sel.

Ces ingrédients simples se combinent pour créer une expérience gustative riche et satisfaisante. Assurez-vous de choisir des produits de qualité pour garantir le meilleur résultat possible.

Préparation du cake #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Hachez les noix de pécan grossièrement. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie ou doucement au micro-ondes.

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Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez progressivement les ingrédients secs mélangés au préalable. Terminez en versant le lait et en ajoutant les noix de pécan. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cuisson et présentation #

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Disposez quelques noix de pécan entières sur le dessus pour décorer. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la lame d’un couteau ressort propre après avoir été piquée au centre.

Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Ce cake se déguste idéalement tiède pour apprécier toute la richesse de ses saveurs.

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Degré de difficulté : Facile

Un cake au chocolat et noix de pécan est plus qu’un simple gâteau, c’est une véritable invitation à partager un moment de gourmandise et de convivialité.

En suivant ces instructions, vous êtes sûr de réussir un cake savoureux qui plaira à tous. Il est parfait pour accompagner un café ou un thé lors d’une pause douceur. Laissez-vous tenter par cette recette qui promet de devenir un classique dans votre répertoire culinaire.