Une tendance qui monte # Bien que le marché soit encore naissant, les entreprises redoublent d’efforts pour reproduire les plaisirs traditionnels de la boisson, sans les inconvénients liés à l’alcool. Cela s’inscrit dans une démarche plus large de recherche d’alternatives saines. Appelée « nolow », cette tendance combine l’absence d’alcool avec une…