Vos dîners rapides méritent ces croquettes de lentilles savoureuses et simples à réaliser

Introduction aux croquettes de lentilles #

Les croquettes de lentilles facilement préparables pourraient bien être la solution. Avec des ingrédients simples et un temps de préparation minimal, ce plat végétarien promet de satisfaire les palais les plus exigeants.

En plus d’être délicieuses, ces croquettes sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un choix idéal pour un repas équilibré et sain.

Ingrédients nécessaires #

La simplicité des ingrédients rend ce plat accessible à tous. Vous aurez besoin de 200 g de lentilles vertes cuites, un œuf, un oignon finement haché, deux gousses d’ail émincées, 50 g de chapelure, deux cuillères à soupe de farine, une cuillère à café de cumin en poudre, du sel, du poivre et de l’huile pour la cuisson.

Assurez-vous que les lentilles sont bien cuites pour faciliter le mélange et la formation des croquettes. Le cumin, quant à lui, apporte une touche de chaleur et de profondeur inégalée au plat.

La préparation pas à pas #

Commencez par mixer les lentilles jusqu’à obtenir une texture pâteuse. Dans un bol, combinez cette base avec l’œuf, l’oignon, l’ail, la farine, la chapelure et le cumin. Salez et poivrez selon votre goût. Cette mixture sera la base de vos croquettes.

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Formez ensuite des boules ou des galettes à la main. Faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les croquettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Conseils pour un plat encore plus savoureux #

Pour rehausser le goût de vos croquettes, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre durant la préparation.

Les herbes apportent une touche de fraîcheur et peuvent transformer un plat simple en un festin pour les sens.

Vous pouvez également servir ces croquettes avec une sauce de votre choix. Que ce soit une sauce yaourt à l’ail pour une touche de douceur ou une sauce piquante pour les amateurs de sensations fortes, les options sont infinies.

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Degré de difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à préparer un repas rapide et nutritif pour votre famille, ces croquettes de lentilles sont une option fantastique. Préparez-vous à déguster un plat qui non seulement nourrit le corps mais aussi réjouit les papilles.